식품이력추적관리 제도 완벽 가이드 등록 대상, 방법, 의무, 벌금까지
식품 안전은 우리 모두의 관심사죠! 식품이력추적관리 제도, 들어보셨나요? 이 제도는 식품의 생산부터 판매까지 모든 과정을 투명하게 관리 하여 소비자의 알 권리를 보장 하고 식품 안전사고 발생 시 신속한 대응을 가능 하게 하는 핵심 시스템입니다. 영유아식, 주요 식품 판매업체 등은 의무적으로 등록해야 하며, 위반 시 벌금까지 부과될 수 있으니 주의하세요! 이 글에서는 등록 대상, 방법, 의무, 벌금 등 제도의 A to Z까지 꼼꼼하게 알려드립니다.1. 식품이력추적관리 제도: 왜 중요할까요?식품 안전사고, 생각만 해도 아찔하죠? 식품이력추적관리 제도는 이러한 사고 발생 시 신속한 원인 규명과 리콜 조치를 가능 하게 하여 소비자 피해를 최소화하는 안전망과 같습니다. 단순히 유통..
카테고리 없음
2025. 2. 14.
수입 농산물 가공식품 유통이력 신고, 500만원 과태료 피하는 법
수입 농산물 가공식품 관련 사업자라면 필독! 유통이력 신고, 제대로 알고 계신가요? 최대 500만 원의 과태료, 미리 알고 대비하면 충분히 피할 수 있습니다! 이 글에서는 유통이력 신고의 A to Z, 핵심 정보와 꿀팁까지 모두 담았습니다. 양파, 김치, 콩 등 주요 품목부터 신고 절차, 과태료 방지 노하우까지, 사업자의 성공적인 운영을 위한 필수 정보를 지금 바로 확인하세요!유통이력 신고, 왜 이렇게 중요할까요?유통이력 신고는 단순한 행정 절차가 아닙니다. 소비자의 안전과 건강, 그리고 국내 농산물 시장의 공정한 거래 질서 확립을 위한 핵심 제도 이죠! 수입 농산물의 유통 과정을 투명하게 들여다볼 수 있도록 관리함으로써 원산지 표시 위반이나 불량식품 유통 등의 불법 행위를 사전에 예방할 수 있습니다..
카테고리 없음
2025. 2. 13.
가공식품 원산지인증제도 완벽 가이드 인증, 표시, 위반 시 제재까지
국내산 농수산물 가공식품에 대한 소비자 신뢰도를 높이고, 투명한 원산지 정보 제공을 위한 원산지인증제도 ! 인증 대상, 취득 절차, 표시 기준, 위반 시 제재까지 꼼꼼하게 알아보고, 안전하고 믿을 수 있는 먹거리 선택의 기준을 확립해 보세요. 가공식품 사업자라면 반드시 알아야 할 필수 정보, 지금 바로 확인하세요! (핵심 키워드: 원산지인증제도, 가공식품, 원산지 표시, 인증 절차, 위반 시 제재, 농림축산식품부, 해양수산부)1. 원산지인증제도, 왜 필요할까요?소비자들은 가공식품을 구매할 때 원재료의 원산지를 확인하는 것이 점점 더 중요해지고 있습니다. 그런데 단순히 원산지를 표시하는 것만으로는 충분하지 않다는 생각, 해보신 적 있으신가요? 바로 이러한 필요성 때문에 원산지인증제도 가 탄생했습니다..
카테고리 없음
2025. 2. 13.
가공식품 종류 농축수산물 완벽 가이드
가공식품, 특히 농축수산물 가공식품은 현대인의 식탁에서 없어서는 안 될 중요한 존재입니다. 바쁜 일상 속 간편한 식사, 다양한 맛과 영양까지! 게다가 이젠 종류도 엄청나게 다양해졌죠? 그런데, 가공식품, 제대로 알고 먹고 있나요? 이 가이드에서는 농축수산물 가공식품의 A to Z를 낱낱이 파헤쳐, 여러분의 건강한 식생활을 위한 최고의 선택을 도와드립니다. 농산물, 수산물, 축산물 가공식품의 종류와 특징, 그리고 현명한 섭취 전략까지! 자, 이제 시작해 볼까요?1. 농산가공식품: 밭에서 식탁까지, 놀라운 변신은 무죄!농산가공식품, 생각보다 훨씬 다양하다는 사실, 알고 계셨나요? 곡물부터 과일, 채소까지! 마법처럼 변신하는 농산물의 세계를 탐험해 보세요! 가공 과정은 세척, 절단, 건조, 분쇄, 혼합 등 상..
카테고리 없음
2025. 2. 12.
가공식품 종류 및 구별법 농축수산물 완전정복
가공식품! 알고 먹으면 맛도 두 배, 건강도 두 배! 하지만, 종류도 많고, 이름도 복잡해서 어떤 걸 골라야 할지 고민이시라고요? 걱정 마세요! 농·축·수산물 가공식품의 정의부터 종류, 구별법, 그리고 안전하게 섭취하는 꿀팁까지, 이 글 하나면 완전 정복 가능합니다! 자, 이제 가공식품의 세계로 풍덩 빠져볼까요?1. 가공식품? 도대체 정체가 뭐야?!1.1 가공식품, 너의 정의를 알려줘!식품의약품안전처 고시 「식품의 기준 및 규격」에 따라, 가공식품은 농·임·축·수산물 같은 식품원료에 다양한 변화를 가한 식품을 의미합니다. 식품이나 첨가물을 더하거나, 형태를 알아볼 수 없도록 변형시키거나, 이런 것들을 혼합해서 만드는 등 다양한 방법이 동원되죠. 하지만, 단순히 자르거나 껍질을 벗기는 정도의 단순 처리는 ..
카테고리 없음
2025. 2. 12.
